Zeytinyagli Yesil Fasulye
500 gr cali fasulye
75 ml zeytinyag (yarisi pisirirken, diger yarisi pistikten sonra)
1 kucuk sogan, kucuk dogranmis
1 sarimsak, kucuk kesilmis
1 yemek kasigi seker
2 orta boy domates, kucuk kesilmis
1 tatli kasigi domates salcasi
1 1/2 kap su
Tuz
Once fasulyeleri yikayin. Uclarini ve kenarlarini ince keserek temizleyin. Orta boy tencereye sogan ve yagin yarisini koyup 3-4 dakika pisirin. Uzerine fasulye, sarimsak, tuz, seker, domates ve salcayi ilave edin. 1 kap suyu uzerine dokun. Kapagi yarim kapatarak 35-40 dakika pisirin. 1/2 kap suyu pisirirken, arada ilave edin. Gerekirse daha sicak su ilave edebilirsiniz. Yarim saat kadar tencerede sogumaya birakip, ondan sonra servis tabagina koyun. Buzdolabinda soguttuktan sonra servis yapin.
Yemek tarifi Binnur'dan @ 5:08 PM
16 Yorum:
Tamam yesil fasulye tarifi tarifi süper olmusta seker niye onu anlamadim
Hemen hemen butun Turk zeyinyagli yemeklerine seker konur. Barbunya, pirasa, yer elmasi, kereviz, bakla,imam bayildi,dolma ve sarma gibi... Bir kere de seker koyup pisirmenizi tavsiye ederim:)
Merhabalar Binnur hanim
siteniz gercekten cok iyi hazirlanmis, ama bir sey eksikmis gibi geldi bana...Et yemekleri fazla goremedim;o tur yemekleri ilave etmeyi dusunuyormusunuz?
cok tesekurler
fransa'dan sevgiler Ozlem
Merhabalar Sevgili Ozlem,
Cok tesekkur ederim:)Hepimizin bildigi gibi Turk mutfagi oldukca zengin. Etli yemekler deyince icine Kebaplar ve kiyma ile pisen yemekler de giriyor.Ana Yemekler bolumunde diger bolumlere gore oldukca fazla tarif var. Ama senin icin bu hafta sonu etli, sebzeli, guzel bir Turk yemegi yayinliyacagim:)
Sevgilerimle,
Merhaba Binnur Hanim,
Ben, 3 aydir Amerika'da yasiyorum. Ilk geldigimde denedim, tadi cok iyi olmadi. Bir daha da denemedim. Burada fasulyenin gorunusu ve tadi cok farkli. Cali fasulye diye yazmissiniz. Kanada'da Turkiye'deki gibi cali fasulye bulmak mumkun mu? Biraz tuhaf bir soru oldu ama merak ettim. Cok sagolun...
Mehaba,
Kuzey Amerikadaki yesil fasulye bizim bildigim fasulyelere benzemiyor. Bu fasulye haslanip izgara et yaninda ikram etmek etmek icin uygun. Kanada'da Flat Beans adi altinda satilan yesil fasulyeyi zeytinyagli veya etli olarak pisirebilirsiniz, cok lezzetli oluyur:) Turkce verdigim her tarifin Kuzey Amerika'daki Ingilizce adi icin Ingilizce bolumune bakin, o zaman yemek yapmaniz cok kolaylasacak:)
Sevgilerimle,
Zeytinyagli Yesil Fasulyenin Ingilizce adresini veriyorum;
http://www.turkishcookbook.com/2005/03/flat-beans-with-olive-oil.php
1 cup neye eşit??
1 kap = 250 ml
Sitenin sag tarafinda Olculer kisminda daha fazla bilgi bulabilirsin:)
Bu tarifin yanina sizce ne gider?
Tesekkurler,
Esra
Esracigim,
Patatesli Tavuk, Kagitta Bonfile veya Karniyarik ile ikram edebilirsin. Veya yeni yayinladigim Domates Dolmasini pisirmek icin mevsim cok uygun. Yanina Yalanci Tavukgogsu de yaparsan, cok guzel bir yaz sofrasi olur:)
Simdiden ellerine saglik:)
Sevgilerimle,
Sevgili Binnur,
Yemeklerin hepsi birbirinden guzel inan ki hangisine bakacagimi sasirdim zeytinyagli fasulye yemegini ilk firsatta yapmayi dusunuyorum uzun zamandir yapmamistim. Neyse ellerine sagilk Sevgiler,
Songul
Sevgili Songul,
Tesekkur ederim:) Taze fasulye pisirmek icin en guzel mevsim. Yaz sicaklarinda kebap haric sicak yemek istemiyor insanin cani:) Senin de simdiden ellerine saglik:)
Sevgilerimle,
Selam Binnur,
2 haftadir inanilmaz derecede yogundum ondan yazamadim bu arada zeytinyagli fasulye yemegini dun yaptim gercekten cok lezizdi cok tesekkurler ellerine saglik tekrardan,
Sevgilerimle,
Songul
Songulcugum,
Haberdar ettigin icin tesekkur ederim, begenmene de memnun oldum:)
Kendine iyi bak,
Sayin Binnur Hanim,
Ingiltere den yaziyorum. Esim Polonya li ve sizin sayenizde Turk yemeklerinin disinda baska bir yemek yemiyor. Size ne kadar cok tesekkur etsek az. Sayenizde annelerimizin yemekleri ayagimiza kadar geldi. Gercektende cok tesekkur ederiz.
P.S. Antep yoresine ait meze ve yemek turleri hakkinda birazcik daha tarif verirseniz dahada memnun olacagiz.
Emre
Tesekkur ederim sevgili Emre:)
Antep yoresi cok lezzetli, hepimizin sevdigi yemeklere sahip bir bolge. Sizler icin daha cok tarif vermeye calisacagim:)
Esine de sevgilerimi ilet lutfen:)
Post a Comment
<< Ana sayfa