Zeytinyagli Pirasa

3 adet pirasa, yikanmis ve iki parmak kalinliginda kesilmis
1 orta boy havuc
75 ml zeytinyag (yarisi pisirirken, diger yarisi pistikten sonra)
2 yemek kasigi pirinc, yikanmis
Yarim limon suyu
1 kap su
1 yemek kasigi seker
Tuz

Havucun kabuklarini soyun, yikayin ve ince dograyin. Butun malzemeleri (yarim olcu zeytinyag haric) orta boy bir tencereye koyun. Kapagini yarim kapatarak pirasalar yumusayana kadar pisirin. Gerekirse biraz daha sicak su ilace edin.

Pistikten sonra ilinmaya birakin. Sonra servis tabagina gecirin. Uzerine geriye kalan zeytinyagini dokun. Oda sicakliginda veya soguk olarak servis yapin.