Binnur'dan Turk Yemek Tarifleri

TurkishCookbook.com - Lezzetli, saglikli ve pisirmesi kolay Osmanli ve Turk yemekleri

19.6.05

Kofte

Kofte - buyutmek icin basin
500 gr orta yagli kiyma
1/4 kap galeta unu
1 yumurta
1 sogan, rendelenmis
1/4 kap taze maydanoz, ince kesilmis
1-2 dis sarimsak, cok kucuk dogranmis
1 ck kimyon
Tuz
Karabiber

Pilastik bir kabin icinde, butun malzemeleri eliniz ile yogurun. Top haline getirin ve yogurdugunuz tain icine 4-5 kere kuvvetli bir sekilde atin. Resimde goruldugu gibi, yuvarlak bir sekil verin. Isterseniz firinda pisirin, veya tavada bir miktar aycicek yagi ile kizartin.

Patates kizartmasi ve Piyaz ile servis edilince doyurucu bir yemek olur.

1 Yorum:

Saat 9:44 PM, Anonymous Anonymous yazdi...

Tarifiniz icin cok tesekkur ederim. Simdiye kadar yaptigim en guzel kofte oldu. Artik yemek tariflerini sizin sitenizden bakmaya devam edecegim.

Ozden

 

Post a Comment

<< Ana sayfa