Binnur'dan Turk Yemek Tarifleri

TurkishCookbook.com - Lezzetli, saglikli ve pisirmesi kolay Osmanli ve Turk yemekleri

1.7.05

Turk Kahvesi

Turk Kahvesi
1 cay kasigi dolusu Turk Kahvesi
1 ck toz seker, bu seker az sekerli icenler icin (sekeri isteginize gore ayarlayin)
1 fincan su (fincani tepeleme doldurmayin, kopuk payi bosluk birakmaniz gerekiyor)

Cezveye once toz sekeri, sonra Turk Kahvesini koyun. Olcerek suyunuzu ilave edin. Kucuk boy ocagi kisik atese getirin. Cezveyi ocaga koyup kasik ile yavas yavas karistirarak kahvenin su ile birlesmesini saglayin. Artik karistirmayip, kopuklerin olusmasini bekleyin. Kopukler kabarmaya baslayinca cezveyi ocaktan alip fincana bosaltin. Kahveyi fazla kabartmayin kopuk kesilmesin. Afiyet olsun.

2 Yorum:

Saat 8:22 PM, Anonymous Anonymous yazdi...

soru: Kahve yaptigim zaman yalnizca bir fincan tam kopuklu digerleri yarim yada hic kopuklu oluyor. Naapiim?

 
Saat 7:50 PM, Blogger Binnur yazdi...

Kahveyi fincanlara yarimsar koyarak kopugunu paylastirip, sonra uzerlerini tamamlaman gerekiyor:) Bol kopuklu kahve icin 2 kisilikten daha buyuk cezve kullanmazsan daha iyi olur.

 

Post a Comment

<< Ana sayfa