Kestane Kebap
Kestane alirken tombul olanlari secin. Daha etli olduklari icin kozleme sonunda cok daha lezzetli olucaklardir. Arzu ettiginiz kadar kestaneyi bir tasin icinde suda 15-20 dakika kadar bekletin. Sonra kucuk bir bicak ile enlemesine sisman tarafindan cizik atin. Bu arada firini izgara tarafina getirip isitin. Kestaneleri firin tepsisine dizip firinin orta katina koyun. 15 dakika sonra masa yardimi ile kestanelerin diger yuzunu cevirin. 10 dakika sonra firindan cikarip 10 dakika kadar ilinmaya birakin. Kabuklari soyup afiyet ile yiyin:)
Yemek tarifi Binnur'dan @ 6:57 PM
8 Yorum:
Tam mevsimlik Binnur'cum. Bizdede kar yagdi dün :) ama tutmadi, kis geldi, Kestanelerde piyasa cikti bende aldim dün bu aksama yapmak icin. Eskiden tavada yapardim bende simdi firinda yapiyorum nefis oluyor. Ellerine saglik.
Sevgilerimle
Ben de kestane aldim ama porsumusler iyi ki az almisim kebap yapmaya degmezler! ben de cig cig yiyorum ne yapiyim, bir dahaki sefere iyi kestane bulabilirim insaallah!
Selamlar.
Ozgulcum,
Cok tesekkurler, sizlere d afiyet olsun:)
Ne guzel di mi? her mevsim icin pisiricek birseylerimiz var:) Kizim kestaneyi cok seviyor. Bu hafta onun icin bol bol tukettik.
Sevgilerimle
Tuhfecim, Uzuldum kestanelerinin kotu cikmasina:( Ama merak etme biz sizler icinde yedik burada:))
Gecen yil kestaneler pek iyi degildi burada, bu yil hepsi tombul ve cok lezzetli:)
Bol kestaneli kislara...
frında kaç derecede pişmesi gerekiyor acaba?
Kestaneleri izgarada (ust kisimdan isi verilecek) yani broil de pisiriceksiniz:)
Sevgilerimle
Binnurcum,
TArifin taa Japonya'da ağızımıza lezzet olarak yansıdı.
Gönlüne sağlık. Allah razı olsun.
Aynur
Aynurcugum,
Allah senden de razi olsun:)Mevsimsel yiyeceklerimizin olmasi Turk yemek kulturunun en buyuk ozelliklerinden biri di mi? Her kis agiza atilan ilk kestane veya ekmegi buyuk bir istah! ile bandirip yedigimiz Tahin Pekmez... ve daha niceleri:))
Sevgilerimle,
Post a Comment
<< Ana sayfa