Binnur'dan Turk Yemek Tarifleri

TurkishCookbook.com - Lezzetli, saglikli ve pisirmesi kolay Osmanli ve Turk yemekleri

27.11.05

Kestaneli Pasta

Kestaneli Pasta
1 kg kestane veya 2 konserve kestane, 439 gr (15.5 oz)
2 1/2 kap (250 gr) pudra sekeri
1 yumurta sarisi
60 gr tereyag, oda sicakliginda
2 yk kakao
250 gr krem santi
1 paket Petit Beurre biskui tea biscuits
1/2 cup ilik sut

1.5 lt alti yuvarlak pyrex kap

Kestaneleri haslayin, dis ve ic kabuklarini ayiklayin. Mixerdan gecirip pure yapin. Icine tereyag, pudra sekeri ve yumurta sarisini ilave edin ve yogurun. Hamuru ikiye ayirin. Yarisini sade birakin, diger yariya kakaoyu koyup karisitirin.

Biskuileri tektek sute batirip pyrexin kenarlarina ve altina dizin. Biskuilerin uzerine, alt kisma ve kenarlara sade kestane puresini yerlestirin. Orta kisma kakaolu kestane puresini koyun. Uzerini gene sut ile islatilmis biskuiler ile kapatin. Uzerini plastik ile ortup buzdolabinda bir gece bekletin.

Ertesi gunu pastanin kenarlarini uzun bir bicak ile cam kaseden ayirin. Servis tabagina ters cevirerek koyun. Uzerini krem santi ile kaplayin. Arzu ederseniz cukulata rendesi veya visne taneleri ile susliyebilirsiniz.

19 Yorum:

Saat 2:52 PM, Anonymous Özgül yazdi...

Binnurcum pasta yapmasini ve yemesini pek sevmem ama buna bayildim :) Deniyecegim inanki cünkü kestaneyi cok severim. Ellerine saglik.
Sevgiler

 
Saat 2:14 AM, Blogger tuhfe yazdi...

Harika bir lezzet, ellerine saglik. pastana cok guzel olmustur eminim.

Sevgiler.

 
Saat 2:15 AM, Blogger tuhfe yazdi...

Pastan olacakti tuslara ya eksik basarim ya fazla! :))

 
Saat 3:05 AM, Blogger burcukusu yazdi...

Sevgili Binnur pasta harika.Ayın 15 indeki kestane ye etkinliğine katılsaydın keşke.birinci olabilirdin:)

 
Saat 9:30 AM, Blogger Binnur yazdi...

Ozgulcum,
Cok tesekkur ederim. Bende pek pasta yapmam ama kizim kestaneyi cok sever, onun gelisi icin yaptim. Kestane sekerlemesi de yapicaktim ama yetistiremedim:( Bir tane daha kestaneli pastam var, onu da bir dahaki gelisinde yapicam:)
Ayiklanmis konserve kestane bulabilirsen yapimi cok kolay, sevgilerimle...

 
Saat 9:32 AM, Blogger Sibel yazdi...

Binnur hanım kestane etkinliğinde sizde çok daha nefis tarifler göreceğiz demek ki:) Açılışı böyle yaptığınıza göre? Ellerinize sağlık, profesyonel bir pasta olmuş kesinlikle!

 
Saat 9:36 AM, Blogger Binnur yazdi...

Tuhfecim,
Ben de sabirsizligimdan olsa gerek (yazinin cikmasini bekleyemeyip bir kere daha click ediyorum) bir yorumu iki kere yolluyorum:))
Cok tesekkur ederim, oldukca lezzetli bir pasta:)

 
Saat 9:36 AM, Blogger yemekvebiz yazdi...

Binnurcum cok guzel gorunuyor pastan, sevgili kizin agiz tadini biliyor :))
ellerine saglik, kestane konverlerine guvenip alamadim ben, hangisini kullandin ? guzel oluyor mu? merak ettim simdi...

sevgilerimle,
zeynep

 
Saat 9:43 AM, Blogger Binnur yazdi...

Sevgili Burcukusu,
Cok tesekkur ederim guzel yorumun icin:) Son 5-6 gundur internete girme firsatim pek olamadi, onun icin bu ayin etkinligini senden ogrendim:) Farkinda olmadan iki hafta onceden baslatmis oldum galiba:))
Sevgilerimle

 
Saat 9:50 AM, Blogger Binnur yazdi...

Sibelcim,
Cok tesekkurler, bir pastam daha var ama onuda kizimin bundan sonraki gelisinde yapmak istiyorum:)Cocuklarin, keyif ile sevdikleri seyleri yemelerini seyretmek cok hosuma gidiyor:)

 
Saat 9:59 AM, Blogger nihan yazdi...

Binnurcum ellerine sağlık ne gzel bir pasta. Hemen deniyeceğim.
Sevgiler.

 
Saat 10:00 AM, Blogger Binnur yazdi...

Zeynepcim,
Cok tesekkur ederim:)Yapimi oldukca kolay bir pasta bir gun onceden hazirlaniyor olmasida ayri bi rahatlik.
Orta boy kutu, Made in France, uzerinde
"Whole Chestnuts, each 439 gr (15.5 oz)"
yaziyor. Kestaneleri suzgece dokup, yikayiver. Birde pure olani var. Sakin alma, butun alip kendin evde pure yap.
Icinin sulu olmamasi gerekiyor.
Denemeni tavsiye ederim zipzip in da cok sevebilir:))

 
Saat 10:02 AM, Blogger Binnur yazdi...

Nihancim,
Cok tesekkurler, kestane sevenlerin , begenerek yedikleri bir pasta:)

 
Saat 1:28 PM, Blogger yemekvebiz yazdi...

Tamam aksam markete bakayim,
fransiz mali olani arastirayim,
benim bulduklarim hic hos degildi daha once cunku.
sagolasin arkadasim.
sevgilerimle,
sicak Houstondan tum sicakligi yolluyorum sana.

Zeynep

 
Saat 5:35 AM, Anonymous Beyhan yazdi...

Binnur Hanım,pasta çok güzel görünüyor.Zaten kestane ile yapılan herşeyi severek yiyorum.Bu tarifi de deneyeceğim.Ellerinize sağlık.

 
Saat 9:44 AM, Blogger Binnur yazdi...

Bayhancim,
Cok tesekkurler:)Denemeni tavsiye ederim,gercekten kestane sevenlerin damak zevkine uygun bir pasta. Senin Kestane Sekerlerinde harika gozukuyor, ellerine saglik:)

 
Saat 12:53 AM, Anonymous Banu yazdi...

Selam Binnurcum:))
Sen boyle neler yapmissin canim arkadasim hafta sonu :))) Super , super vallahi tek kelime.. Goruntu nefis , Insallah gelecek ilk firsatta denemmesi sevap olacak kestaneli pastayi :))) Ellerine saglik arkadasim :) sEVGILERIMLE SANA:

 
Saat 12:01 PM, Blogger Binnur yazdi...

Banuscugum:)
Bir kac kestaneli pasta tarifim var, bu da onlardan biri. Digerlerini de umarim bu sene veya seneye yayinlarim:) Kizimin en cok sevdigi pasta, yavrum benim kestaneyi cok sever:) Teyzelerimden ogrendigim oldukca eski ve cok guzel bir tarif...tavsiye ederim:)
Kucak dolusu sevgilerimi yolluyorum:)

 
Saat 8:16 AM, Anonymous Anonymous yazdi...

Ablacim pastan cok guzel duruyor, tadida bi okadar guzeldir. Bende evime dondugumde yapmak istiyorum:)

Naz

 

Post a Comment

<< Ana sayfa