Un Helvasi
125 ml tuzsuz tereyag
1 kap un
2 yk cam fistik
Surup:
200 ml seker
1/2 kap su
1/2 kap sut
Surup malzemelerini bir tencerede kaynatin, ve ilinmaya birakin.
Buyukce bir tencere icinde, tereyagini eritin. Icine un ve cam fistiklarini katin. Orta isida, surekli karisitirarak, acik altin sarisi rengini alana kadar pisirin. Ilik surubu uzerine dokun. Bu islemi yaparken cok dikkatli olun. Surup etrafa sicriyacaktir. Helvaniz tencerenin kenarlarina yapismayana, kendini toplayana kadar
karisitirin. Ocagi kapatin.
Elinize uzun sekilli bir yemek kasigi alin. Bir kasik helvadan alin (resim), kasigi tencerenin kenarina surterek oval sekli verin (resim). Bu sekilde devam ederek helvanizi tencereden servis tabaginiza gecirin. Sicak sicak ikram edin. Soguduklari zamanda cok lezzetli olduklari icin, kalan Un Helvasinin uzerini ortup buzdolabinda sakliyabilirsiniz.
Yemek tarifi Binnur'dan @ 12:36 PM
13 Yorum:
Ben bugun diyete basladim artik,
helvanda nasil guzel gorunuyor, ama yapmicam yemicem, bir hafta lahana corbasi icicem, lahana corbasi icicem, lahana corbasi icicem, lahana corbasi icicem, lahana corbasi icicem, lahana corbasi icicem, lahana corbasi icicem, lahana corbasi icicem, lahana corbasi icicem, lahana corbasi icicem, hehehheehhehhe
eline saglik arkadasim. bana sans dile.
zeynep
Zeynep abla çok güldürdün beni:)) Binnur hanım ellerinize sağlık ya ne güzel görünüyor cidden! Ben bu helvayı bir kez denemiştim, pek başarılı olmayınca bir daha kalkışmamıştım. Tadı çook güzel olur bunun!
Binnurcum ellerine saglik, daha dün aksam sofrada konusuldu Un helvasi istekleri.
Zeynep vallahi alemsin okurken nasil güldüm, sanada bol sanslar canim seninle beraberiz.
Sevgilerimle
Sevgili Zeyenep abla sen diyete başlamamış mıydın zaten:))
Ellerine sağlık helva çok güzel görünüyor.
Zeynepcim, Cok alemsin, cok guldurdun beni:)) Sen lahana corbasi ice dur, bende bu aralar esimin seyahatte olmasini firsat bilip, yalnizca balik ile besleniyorum. Firinda pismis balik, yaninda sebze veya salata... o kadar. Iki gun sonra insaallah donuyor, benim balik sefamda bitiyor:) Sana bol sanslar diliyorum, umarim istedigin kadar kilo verirsin:))
Sevgilerimle...
Sevgili Sibel,
Gercekten soguk veya sicak tadi cok guzel. Bence yaptigin gun, un helvasi gunun degildi, bir kere daha denemelisin:)
Sevgiyle kal...
Ozgulcum,
Bizim evde de havalar sogur sogumaz, tatli olarak un helvasi gelir. Bazen herkes sofrada otururken kalkar hemen yapiveririm. Ozellikle kizimin, sicak sicak yemek cok hosuna gider.
Sevgilerimle
Tuhfecim,
Cok tesekkur ederim... sevgiyle kal...
Ayy, ben un helvasina bayilirim, o kadar da istah acici gorunuyo ki!! Ne yazik ki ben de diyetteyim, malum ramazan sonrasi!
Sevgili Mine, Diyetin biter bitmez yaparsin herhalde:))Sevgilerimle...
Merhaba Binnur hanim un helvasini ilk defa denedim ve cok begendim.Tadi harika ve ustelik cok kolay. Ellerine saglik...
Sevgilerimle,
Pelin
Sevgili Pelin,
Begenmene cok memnun oldum, umarim bir kac hafta sonra gene yaparsin:)
Seninde ellerine saglik:)
Sevgilerimle,
Binnur Hanim,
Tarifleriniz icin cok tesekkurler, su ana kadar sayenizde daha once beceremedigim bi cok yemegi yaptim, ozellikle nohut ve sehriyeli pilav cok guzel oldu :) Kac gundur canim un helvasi cekiyor, sizin sitenizde tarifini simdi gordum ve yapmaya karar verdim, ilk yapisim olacak, insallah bu resimde gorundugu gibi olur!
Sevgiler
Ebru
Post a Comment
<< Ana sayfa