Binnur'dan Turk Yemek Tarifleri

TurkishCookbook.com - Lezzetli, saglikli ve pisirmesi kolay Osmanli ve Turk yemekleri

10.12.05

Mantar Dolmasi

Mantar Dolmasi
6-8 adet buyuk boy mantar

Ic Malzeme:
5-6 mini domates, kucuk parcalara kesilmis
2 yk yesil biber, kucuk parcalara kesilmis
1 dis sarimsak, kucuk dogranmis
1 yk zeytin yag
1/2 tk tuz
Karabiber

Kaplama:
1 1/2 yk galata unu
4-5 yk mozzarella veya kasar peyniri
1 yk zeytinyag

Mantarlari yumusak bir firca ile veya mutfak bezi ile silerek temizleyin. Mantarlari yikamayin, icine su cekicegi icin lezzetini kaybeder. Saplarini cikarin.

Kucuk bir kap icinde ic malzemeyi karisitirin ve mantarlarin icine esit miktarda doldurun. Kaplama malzemelerini karisitirin, mantarlarin uzerine esit bir sekilde koyun. Yaglanmis firina dayanikli bir tabak icine yerlestirin.

Firini 175 C (350 F) isitin ve yaklasik 15 dakika kadar, uzeri altin sarisi rengini alana kadar pisirin. Fazla pisirmemeye dikkat edin.

Meze olarak veya et ve tavuk yaninda sicak sicak ikram edebilirsiniz.

8 Yorum:

Saat 5:41 AM, Anonymous Özgül yazdi...

Binnur'cum nefis bir tarif, biraz büyükce olan mantarlardan bulup denemem lazim. Yilbasi menüsünede cok uygun.
Ellerine saglik canim

 
Saat 6:50 AM, Blogger tuhfe yazdi...

Ellerine sağlık mutlaka çok leziz olmuştur. Sevgiler.

 
Saat 9:32 AM, Blogger yemekvebiz yazdi...

Banada uygun geldi, diyet yemegi olarak uygun bir secenek benim icin:))
izgara tavugumun yanina yakistirdim simdiden, koca kafali mantar alayim, tarifi uygulayim.
Ellerine saglik.
Sevgilerimle.

zeynep

 
Saat 12:08 PM, Blogger Binnur yazdi...

Ozgulcum,
Cok tesekkurler, Bu ay hep yilbasi menusu, soguk, sicak mezeler:) Mantarlari ne kadar buyuk secersen icini o kadar cok malzeme ile doldurabiliyorsun, daha lezzetli oluyor:)Sevgilerimle canim...

 
Saat 12:09 PM, Blogger Binnur yazdi...

Tuhfecim, tesekkurler:)Tavsiye ederim dene, lezzetli oluyor.
Secgilerimle

 
Saat 12:12 PM, Blogger Binnur yazdi...

Zeynepcim,
Cok tesekkur ederim. Dedigin gibi tam rejimlik:) Izgara veya haslanmis tavuk yaninda cok iyi gider:))
Sevgilerimle...

 
Saat 5:54 PM, Anonymous Beyhan yazdi...

Görüntü çok hoş,benim damak zevkime de çok uygun.Ellerine sağlık.

 
Saat 9:39 AM, Blogger Binnur yazdi...

Beyhancim,
Cok tesekkur ederim. Istersen meze olarak, istersen et veya tavuk yaninda denemeni tavsiye ederim. Sevgilerimle...

 

Post a Comment

<< Ana sayfa