Mor Lahana Salatasi
1/2 mor lahana
Sos:
50 ml zeytinyag
1/2 limon suyu
1 yk ve 1 tk tuz
Karabiber
Once lahananin ortasindaki sert beyaz kismi, ucgen seklinde kesip atin ve ekmek tahtasi uzerinde ince ince dograyin. Buyuk boy kevgirin icine koyun. 1 yk tuzu uzerine serpin, elinizle sikarak lahanayi ovun. Yarim saat kadar kenarda birakin. Bu sekilde lahana yumusayacak ve aci suyunu akiticaktir.
Simdi lahanalari, yikayin ve suzun. Servis tabagina yerlestirin. Sos malzemelerini karistirip uzerine dokun. Soslanmis lahana salatasini en az yarim saat beklettikten sonra servis yaparsaniz daha lezzetli olur.
Yemek tarifi Binnur'dan @ 3:14 PM
4 Yorum:
Binnur'cum yine cok güzel bir fikir ve tarif ellerine saglik canim.
Sevgilerimle
benimde en cok sevdigim salatalardan biridir,
ne guzel bir rengi vardir degil mi?
biraz bekleyince sosda lahananin rengini alir, pek hos olur.
Eline saglik.
Sevgilerimle.
Zeynep
Benim en cok sevdigim salatalardan biri bu.En kisa zamanda deneyecegim.Sevgiler.Senem
Sevgili Ozgul, Zeynep ve Senem
Cok tesekkur ederim. Rengiyle, tadiyla sevilmiyecek gibi degil:) Istanbul'da agbimin kulaklari cinlasin, en sevdigi salatadir mor lahana salatasi:)
Sevgilerimle
Post a Comment
<< Ana sayfa