Keskul
4 kap sut
4 yumurta sarisi
1 tk badem esansi
2 yk (30 gr) misir nisastasi (kucuk bir kap icinde 3 yk su ile eritilmis)
1 kap seker
1/2 kap kabuksuz toz badem
Yumurta sarilarini cirpin, seker, badem esansi, misir nisastasi ve sut ile birlikte karisitirin. Orta boy bir tencereye bosaltin. Orta isida surekli karistirarak pisirin. Sutun uzerinde baloncuklar olmaya baslayinca toz bademi icine ilave edin. Bir dakika daha surekli karistirarak pisirin. Ocaktan alip kucuk kaselere bosaltin. Bir saat kadar sogumaya birakin. Uzerini dovulmus sam fistik ve hindistan cevizi ile susleyin. Ustleri ortulu olarak buzdolabinda sogumaya birakin.
Yalniz veya dondurma ile servis yapin.
Olcu 6 kisilk.
Yemek tarifi Binnur'dan @ 12:08 AM
4 Yorum:
Binnur'cum ne zaman sitene girip baksam, seneler evveline gidiyorum. Yine yolladin beni taaa ne zamanlara. Keskül kardesimle benim en cok sevdigimiz ve Türkiye'de her pastahaneye gittigimizde yedigimiz bir tatlidir. Cok tesekkürler canim, ellerine saglik.
Sevgilerimle
evet bende Ozgul'le ayni fikirdeyim, benimde unuttugum bir tat keskul, yarin yapayim Zipzipa boylelikle yumurtada yedirmis olurum degil mi? tatliya hayir demiyor cunku, ne cok yerdik bir zamanlar.
eline saglik Binnurcum.
enfes goruntu icin.
zeynep
Of ki OF Binnur yahu... Istanbul'dan bu kadar uzakken yapilir mi bu? Ellerine saglik mis gibi olmus.
Ozgulcum,
Istanbul'a gittigim zaman bende gittim pastahaneye, resme bakar gibi baktim, camekanlarin arkasinda duran o guzelim tatlilara ve pastalara, hangisini yesem diye. Yiyemediklerime de paket yapitirip eve goturdum:))
Cok tesekkur ederim canim.
Sevgilerimle
Zeynepcim,
Benim oglumda kucukken yumurta yemezdi, ustelik corbada icmedigi icin yumurta yedirmem cok kisitli olurdu. Keskul de bol yumurtali, umarim sever:)
Simdiden ellerine saglik arkadasim...
Sevgilerimle
Denizcim.
Memleketten uzakta hep memleketi dusunuyoruz, her vesile ile di mi:)
Hele Turkiyemin guzel yemekleri ve tatlilari akla gelince, gercekten de OF ki OF Denizcim:))
Sevgilerimle
Hepinize cok tesekkur ederim:)
Post a Comment
<< Ana sayfa