Havuclu Haydari
3-4 adet buyuk boy havuc, kabuklari soyulup, rendelenmis
3-4 dis sarimsak, dilim dilim kesilmis
1 kk nane
3 yk sizma zeytinyag
1 kap Suzme Yogurt
Tuz
Karabiber
Uzeri icin:
Yeteri kadar yariya bolunmus ceviz
Pul biber
Once tavada yag ile sarimsagi kokusu cikana kadar sote edin. Hemen uzerine havuclari atin. 3-4 dakika orta isida, arada karistirarak pisirin. Uzerine tuz ve karabiber serpin, naneyi ilave edin ve sogumaya birakin. Suzme yogurt ile karisitirin. Servis tabagina yerlestirin. Yarim ceviz taneleri ve pul biber ile susleyip servis yapin. Her turlu Kebap yaninda, pide ile birlikte meze olarak ikram edin.
Yemek tarifi Binnur'dan @ 8:39 PM
8 Yorum:
Merhaba Binnur Hanim,
Herseyden once anneler gununuzu kutlarim.
Hanimiyla birlikte diyet yapan bir koca olarak ricam: su resimleri biraz flu ( az net ) filan cekin lutfen. Bu sayede, gecenin bir yarisinda gunun son ogunu olan yesil elmami yerken sizin sitenizdeki tatlilar kismini daha rahat inceleyebilirim...
Bir zamanlar "gomlek" diye bir yemek vardi - kuzu cigerinin icine parca et, fistik, uzum, vs sarilarak yapilan... Eger tarifini biliyorsaniz " Diet Gomlek" filan diye yayinlayabilir misiniz rica etsem?
Inanin alacaginiz hayir duanin haddi hesabi olmayacak.
Hamilton/ON/Canada'dan pesin tesekkurlerim ve selamlarimla
Ihsan Oz
14 Mayis 2006 12:32 a.m.
Anneler gününüz kutlu olsun.
Sevgiler Sonia...
Binnur'cum nefis nefis nefis, en kisa zamanda yapiyorum muhakkak. Ellerine saglik
Sevgilerimle
Merhaba Ihsan Bey,
Anneler Gunu Kutlamaniz ve tum guzel sozleriniz icin tesekkur ederim:)
Ben de rejim yaptigim zamanlar, canim nedense hep tatli yemek ister, her halde yasaklamadan kaynaklaniyor:)
Ciger Sarmasini, ben icine parca et koymadan yapiyorum. Ama arzu ederseniz siz ilave edebilirsiniz. Bana email adresinizi yollayin, size kendi tarifimi yazip gondereyim. Yapmak icin benim yayinlamami beklemeyin, tam mevsimi... babannem de hep ilk baharda pisirirdi:)
Sevgilerimle
Sevgili Sonia
Cok tesekkur ederim:)
Az once sitene baktim, deneme yayinin harika, resimler cok net... hayirli olsun:)Bir sonraki yayinini merak ile bekliyorum....
Sevgilerimle
Ozgulcum,
Cok tesekkur ederim. Guzel bir meze, sofraya lezzet ve renk katiyor... Ben kizarmis ekmek ile de cok seviyorum:)
Sevgilerimle
haydari cok guzel duruyor.. meze kulturu hic olmaan bir kulturden gelen benim meze kulturumu gelistiriyorsunuz...saolun..
bu arada bir Amerikali arkadasima sziin adresi gondermistim.... mercimek koftesi icin kendisi mercimek corbasi tarifi bulmus... ove ove bitiremedi.. ben duydugumda acayip mutlu oldumm hem sizin adiniza, hem kendi adima hem de Turk yemek kulturu adina
Sevgili Defne,
Cok tesekkur ederim, tum guzel sozlerin icin, sen de beni cok mutlu ettin:)
Guzelim Turk Mutfagimizin yabancilar tarafindan taninip begenilmesi insana ayri bir mutluluk veriyor:)
Sevgilerimle
Post a Comment
<< Ana sayfa