Humus
1 nohut konserve (540 ml), yikanmis, kabuklari soyulmus
3 dis sarimsak, tuz ile dovulmus
1 1/2 limon suyu
3/4 kap tahin
2 tk kimyon
100 ml su
Tuz
Uzeri icin:
2 yk cicek yagi
1 tk kirmizi biber
1 yk cam fistigi, biraz kavrulmus
Butun malzemeleri mutfak robotuna koyun ve pure yapin. Karisimi servis tabagina gecirin. Uzerine catal ile sekil verin. Kucuk bir tava icinde cicek yagini isitin, kirmizi biberi ilave edin. Biber kopurunce atesten alin. Humusun uzerine dokun. Cam fistiklarini uzerine serpin.
Humusu meze olarak olarak kizarmis pide dilimleri ile servis yapin.
Yemek tarifi Binnur'dan @ 10:07 PM
2 Yorum:
sizin tariflerinize bayiliyorum, epeyce uzun zamandir takip ediyorum, ozellikle cin boregi hamurundan manti yapmayi ogrenmek beni cok sevindirmisti :) Burada bulabilecegimiz malzemelerle harika menuler olusturuyorsunuz, bir de su boregini denemek sart oldu artik.
sevgiler,
Banu
Sevgili Banu,
Cok cok tesekkur ederim, sozlerin beni cok mutlu etti:) Ayrica yorumun vasitasiyla da senin guzel yazilarini okuma firsatini bulmus oldum, hic bitmesini istemedigim kitaplar gibi:)...acaba bugun ne yazdin!
Kendine iyi bak,
Post a Comment
<< Ana sayfa