Binnur'dan Turk Yemek Tarifleri

TurkishCookbook.com - Lezzetli, saglikli ve pisirmesi kolay Osmanli ve Turk yemekleri

15.12.06

Kabak Graten

Kabak Graten
3 kucuk boy kabak

Ic Malzeme:
1/4 kap beyaz peynir, ufalanmis
1 yk dere otu ve maydanoz karisimi, kucuk dogranmis

Uzeri Icin:
1 tk tereyag
1 yk un
100 ml sut, ilik

Kabaklarin kabuklarini ince bir sekilde soyun, uzunlamasina ortadan ikiye kesin. Sivri uclu kucuk bir bicak ile cekirdeklerin etrafini cizin. Tatli kasigi yardimi ile cikarip atin. Ic malzemeleri karisitirip esit sekilde kabaklarin icini doldurun.

Kucuk bir tencerenin icinde tereyagini eritin. Unu ilave edip karisitirin. Yavas yavas ilik sutu icine dokup karisitiririn. Isterseniz kucuk yumurta cirpicisi kullanin. Bu sos ile kabaklarin uzerini ortun.

Firin tepsisinin uzerine parsomen kagidi koyun. Uzerine kabaklari yerlestirin. Onceden isitilmis 190 F (400 F) firinda yaklasik 25 dakika uzerleri altin sarisi rengini alana kadar pisirin.

Bu lezzetli mezeyi, arzu ederseniz Domatesli Pilav ile hafif bir ogle yemegi olarak servis yapabilirsiniz:)

6 kisilik.

2 Yorum:

Saat 2:58 AM, Blogger sevdamavisi yazdi...

Binnurcuğum ellerine sağlık, kabak yemeyen çocuklar için güzel bir tarif olmuş. hem görüntü güzel hem de lezzetli

 
Saat 6:47 PM, Blogger Binnur yazdi...

Sevdacim,
Cok tesekkurler:)Annemin bayram sofralarindan hic eksik olmayan hem lezzetli, hem de kolay mezelerinden biri....bu bayram ben de cocuklarim icin yapacagim:)
Sevgilerimle,

 

Post a Comment

<< Ana sayfa