Pilav
3/4 kap pirinc
1 kap sicak su veya tavuk sutu
2 yk tereyag
1 tk tuz
1 cimdik karabiber
Sicak su ile pirinci bir kac defa yikayin. Pirinci bir tasin icinde uzerine sicak su koyarak 15 dakika bekletin, suzun. Orta boy tencerenin icinde tereyagini eritin, yakmayin! pirinci icine koyun orta isida 2-3 dakika karisitirarak sote edin. Uzerine 1 kap sicak su veya tavuk suyunu, tuz ve karabiberi ilave edip karisitirin. Ocagin isisini kisiga getirin, tencerenin kapagini kapatin. Pilavin uzerinde minik bosluklar olup suyunu cekene kadar pisirin.
Tencereyi ocagin uzerinden alin, kapagini acin. Uzerine temiz bir mutfak havlusu koyun, kapagini kapayin. 5 dakika demlenmeye birakin ve servis yapin.
* Pilavi piserken karisitirmayin.
* Servis yapmadan once catal ile karisitirin, hic bir zaman kasik kullanmayin. Varsa tahta catal kullanin.
2 kisilik.
Yemek tarifi Binnur'dan @ 11:12 PM
5 Yorum:
BİNNUR HANIM ÇOK GÜZEL BİR PİLAV OLDU TEŞEKKÜR EDRİM DEĞİŞİK LEZZETLERİNİZİ DENEMEYE DAEVAM EDİCEM..
Bende yemek yapmayı bilmeyen bir erkek öğrenciyim...Valla pilav bile yaptım Helal olsun...Tarif süper çok başarılı tarif vermişssiniz....Teşekkür ediyorum billur hanıma :)
valla abla beceriksizlik bende malesef beceremedim :) bu pilavi yapmakla = öss yi kazanmak esdeger yaaa neyse ilki kotu diye bu isin sonunu birakmiyacam.
Hic moralini bozma, yillardir yemek pisirenler bile tatsiz yemek yapabiliyor. Bir kere daha dene, goreceksin bu sefer olacak:)
yemek pişirmek zorunda kalan erkek olarak ben de denedim, bakalım nasıl olucak :). binnur abla güzel olmazsa suçlu sizsiniz, o kadar güzel tarif yazmışsınız ki canım çekti.
Post a Comment
<< Ana sayfa