Firinda Kuru Yemisli Ayva Tatlisi
1 ayva, kabuklari soyulmus, cekirdekleri cikartilmis, dilimlenmis
1 yk tereyag
1/4 kap kuru uzum, 15 dakika sicak suda bekletilmis
1/2 kap kuru kayisi, uzerini ortecek kadar suda 2 dakika haslanmis
1/4 kap ceviz, irice kirilmis
1/4 kap badem, kabuksuz, dilimlenmis
2 yk tereyag, ufak kesilmis
1/3 kap pekmez
Tavada, dilimlenmis ayvayi 1 yk tereyag ile hafif rengi donene kadar kizartin. Firina dayanikli bir kabin icine ayvalari yerlestirin. Uzerine kuru uzum, kayisi, ceviz ve bademleri koyun. Kucuk kesilmis tereyagini uzerlerine serpistirin. Pekmezi meyvelerin uzerine dokun.
Onceden isitilmis 325 F (165 C) firinda 50 dakika pisirin. Sogutmadan kasik ile servis tabaklarina koyun. Uzerlerine birer parca Kaymak yerlestirin. Biraz daha pekmez dokup servis yapin.
4 kisilik.
Bayram Menusu:
- Sultan Corbasi, Peynirli Patlican Kizartmasi, Sebzeli Kuzu Yahni ve Pilav.
Yemek tarifi Binnur'dan @ 1:22 AM
6 Yorum:
Şimdiye kadar gördüğüm ve yediğim ayva lezzetlerinden çok farklı bir tat olmuş.
Ellerinize sağlık
Güzel bir bayram dilegi ile Berlinden sevgiler
Ben de sana Toronto'dan sevgilerimi yolluyorum,
saglikli ve mutlu bir bayram dilegiyle:)
merhaba,tatlıyı haftasonu gelecek misafirerim için deemek istiyorum bir gün önceden yapsam olur mu?
sıcak mı servis etmem gerek??
Merhaba Melis,
Tatliyi gununde, ikramdan hemen once firindan cikarip, sicakken uzerine kaymak koyup servis yapmalisin:)
Sevgilerimle,
Merhaba Didem,
Her yil, bu mevsimde Weston Produce ve Highland Farms Ayva getirir. Ocak ayindan sonra bulmak zorlasabilir, hemen bakmanizi tavsiye ederim:)
Post a Comment
<< Ana sayfa