İç

1/2 kap ince bulgur
1 orta boy domates, kucuk dogranmis
4 adet taze sogan, kucuk dogranmis
1 carliston biber, kucuk dogranmis
1/2 kirmizi dolmalik biber, kucuk dogranmis
10 yaprak taze nane, kucuk dogranmis
1 kap maydanoz, kucuk dogranmis
1 tk tuz
1 yk biber salcasi, aci
1 yk domates salcasi
2 yk nar eksisi
4-5 yk sizma zeytinyag

Bulguru cukur bir tasin icine koyun, uzerine sicak su dokun ve kabarmaya birakin. 15-20 dakika sonra, suyunu suzun bir kac kez yikayin, suzdurun.

Biber ve domates salcasi ile bulguru 2-3 dakika ovun. Uzerine butun sebzeleri ve tuzu ekleyin, karisitirin. En son nar eksi ve zeytinyagini da ekledikten sonra tekrar karistirip servis tabagina gecirin.