Ispanakli Tavuk Dolmasi
2 parca kucuk boy ince dovulmus tavuk gogsu
Tuz
Biber
Ic Malzeme:
1 yk tereyag
1 kucuk sogan, ince dogranmis
1 dis sarimsak, kucuk dogranmis
3 buyuk boy mantar, temizlenmis ve dilimlenmis
1/2 kap dogranmis ispanak, dondurulmus, cozdurulmus, suyu sıkılmış
3/4 kap beyaz peynir, ufalanmış
Bir cimdik pul biber
Tuz
Karabiber
Uzeri icin:
1 tk tereyag, eritimis
1/4 kap susam
1 cimdik kırmızı biber
Kızartmak icin:
2 yk tereyag
1/4 kap ayçiçek yağı
Ic Malzemeyi hazirlamak icin:
Sogan ile tereyağı bir kac dakika tavada sote edin. Sarımsağı ilave edin, kokusu cikinca mantarlari koyun ve 5 dakika kadar daha sote edin. Ispanak, pul biber, tuz ve karabiberi ilave edin. Ocağın altini kapatın. Ilınınca beyaz peyniri koyun, karisitirin.
Bu arada, tavuk göğüslerinin kalin yeri varsa tahta tokmak ile inceltin. hazırladığıniz ic malzemeyi eşit şekilde uzerlerine koyun ve tavuğu katlayın. Dis kısmına fırça ile eritilmiş tereyag surun. Susa, biber karışımına bulayın.
Tavada çiçek yagini isitin. Ortanın altındaki ısıda tavuk sarmalarının her iki tarafinida kızartın.
Servis Onerileri:
-Patlicanli Pilav, Cevizli Roka Salatasi, Cantik ve Keskul.
Yemek tarifi Binnur'dan @ 11:02 AM
2 Yorum:
merhabalar binnur hanım. sitenizi google da arama yaparken buldum. iyiki de bulmuşum.şimdiden sıkı bir ziyaretçiniz olacağım:) amerikaya eşimle yeni geldik.orlandodayız. buraya alışmak biraz zamanımızı alacak.marketlerde herşey var ama ne nedir hangisi bizim damaktadımıza uygundur bilemiyoruz tabi.ilk gün hangi yoğurdu alacağımı şaşırdım mesela.bir sürü çeşit var genelliklede meyveli.sonunda bir tane buldum ve onunlada hayatımda ilk defa yoğurt yaptım güzel oldu:)size sormak istediğim tariflerinizde hangi tereyağ markasını tercih ediyorsunuz?sıvı yağda bile kararsızım şu an.tr de tereyağını trabzondan getirtirdik:( siz böyle süper tarifler yaptığınıza göre en iyisini bulmuşsunuzdur.sevgilerimle
Merhaba Sevgili Ozlem,
Hos geldiniz:) Elbette ilk basta biraz market alis verisi zor olacak ama eminim cok iyi bir sekilde halledecksin:) Sormak istedigin baska seyler de olursa lutfen cekinme, memnuniyet ile cevaplarim:)
Sitemin sag tarafinda google search box var. Oraya istedigin yemegin adini veya sebze ismini yazarak sitemde yayinladigim tariflere ulasabilirsin.
Tereyag olarak Lactantia marka kullaniyorum, Tatlilar icin unsalted olanini var. Zeytinyagi extra virgin Kirkland, Costco Whole sale store dan aliyorum. Toptan alisverislerini oradan yapabilirsin, fiyatlari cok uygun:)
Sizlere keyifli bir hayat diliyorum:)
Post a Comment
<< Ana sayfa