Kremali Fistik Corbasi

3 yk tereyag
4 yk un
1 kap tam yagli sut, ilik
2 kap tavuk suyu
2/3 kap sam fistik, cekilmis
1 ck muskat cevizi rendesi
Tuz
Karabiber

Uzeri icin:
4 yk krema, %35
1/4 kap kabuksuz Antep fistigi, dilimlenmis
1/4 kap kabuksuz badem, dilimlenmis, hafif kavrulmus

Tereyag ile unu orta boy tencerede hafif kavurun. Yavas yavas uzerine ilik sutu ilave edin, surekli karistirin. Tavuk suyunu, cekilmis sam fistik ve muskat cevizini ilave edin. Tuzunu ayarlayin, karabiber serpin. Koyulasana kadar karistirmaya devam edin, ocagin altini kapatin.

Corbayi servis tabaklarina koyun. Uzerlerine 1 er yk krema, badem ve sam fistik serperek servis yapin.

4 kisilik.