Ispanak & Somon Rulo
Ispanak icin:
1 kutu donmus ispanak, 300 gr
3 yumurta
1 yk un
1 tk misir nisastasi
1/2 tk aci kirmizi biber
Tuz
Karabiber
2 yk krem peynir + 1 yk sut
Smoked somon 200 gr
13 x 9 firin tepsisi, uzerine parsomen kagidi kesilip konmus
Ispanagin buzunu cozdurun, elinizle sikarak suyunu suzun. Yumurta, un, misir nisastasi, aci kirmizi biber, tuz ve karabiber ile karisitirin. Karisimi kasik ile parsomen kagidinin uzerine muntazam bir sekilde yayin.
Firini 175 C (350 F) derecede isitin. Tepsiyi orta rafa koyup, ispanagi yaklasik 13-14 dakika pisirin. Pisen ispanagi sicakken parsomen kagit ile birlikte rulo yapin.
Ruloyu acin ve uzerine krem peynir ve sut karisimini surun. Peynirlerin uzerine somon dilimleri bir kat haline yerlestirin. Simdi, parsomen kagidi olmadan rulo yapin. Plastik ile uzerini kapatin ve sogumasi icin birkac saat buzdolabinda bekletin.
Dilimliyerek servis tabagina dizin, limon ve kirmizi sogan dilimleri ile servis yapin.
4 Yorum:
Ay burada neler varmis Binnur, vallahi bakmamistim epeydir. Ellerine saglik canim nefis bir tarif.
Binnur merhaba, bu benim sevdigim bir rulo, eline saglik. Ben dumanlanmis somonu en disinda sariyordum ve firinlanmiyor. Tabi ispanaga ekledigin seyler olmadigindan firinlanmiyor. Senden cok farkli bir seklini ögrendim gelecek sefer böyle denemeli.
Sevgiler
Ozgulcum,
Yabanci yemeklere de arada bir tarif koyuyorum:)) Onumuzdeki yil daha fazla ilgilenicem...Eger somon seviyorsan tavsiye ederim dene, cok lezzetli:)
Sevgilerimle
Sevgili Dilek, Cok tesekkur ederim.
Yapimi oldukca kolay, ve lezzetli. Seninki nasil oluyor, yayinlarsan ben de onu denemek isterim:)
Sevgilerimle
Post a Comment
<< Ana sayfa