Binnur'dan Yabanci Yemek Tarifleri

TurkishCookbook.com - Lezzetli, saglikli ve pisirmesi kolay Turk yemekleri

25.12.05

Profitorol ve Cukulata Sos

Profitorol ve Cukulata Sos
Mini Cream Puffs, dondurulmus
Cukulata sos
Birkac yemek kasigi dovulmus sam fistik

Ikram ediceginiz miktarda Mini Puff lari buzluktan cikarip servis tabagina yerlestirin. 20-25 dakika kadar cozulmesini bekleyin. Uzerine onceden hazirladiginiz, sogumus cukulata sosu dokun. Sam fistikla susleyip ikram edin.

Cukulata Sos

6 yk kakao
1 cimdik tuz
1/3 kap kaynak su
3 yk tuzsuz tereyag
3/4 kap seker
2 yk buzlu su

Once kucuk bir tencere icinde, kakao, tuz ve kaynak suyu macun haline getirin. Ocagi orta isiya getirin, tereyag ve sekeri ilave edin, karistirin. Tereyag eridikten sonra atesi kisin. Bu sekilde arada karisitirarak 8 dakika pisirin. 2 yemek kasigi buzlu su ilave edin, karisitirin. Kenara alip, sogumaya birakin. Minik toplarin uzerine koyup servis yapin.