Binnur'dan Yabanci Yemek Tarifleri

TurkishCookbook.com - Lezzetli, saglikli ve pisirmesi kolay Turk yemekleri

7.4.06

Ispanakli Risotto

Ispanakli Risotto
1/2 pk dondurulmus ispanak, kucuk dogranmis (150 gr)
3/4 kap pirinc, Italyan tipi
3 yemek kasigi dolusu ricotta (lor) peyniri
1/4 kap mozarella (kasar) peyniri, rendelenmis
1/4 kap parmesan peyniri
Tuz

Once ispanagi bir miktar su koyarak blendirdan gecirin. Kenarda bekletin.

1 1/2 kap su ile pirinci haslayin, dibinde az miktar su kalinca ispanak ve 1/4 kap suyu ilave edin. 5 dakika kadar daha pisirin. Ricotta peyniri, mozarella, parmesani ve tuzu ilave edin. Karisitirip sicak sicak servis yapin.