Binnur'dan Yabanci Yemek Tarifleri

TurkishCookbook.com - Lezzetli, saglikli ve pisirmesi kolay Turk yemekleri

25.9.05

Cevizli Tart

Cevizli Tart - buyutmek icin tiklayin
18 mini tart
45 ml tuzsuz tereyag
1/3 kap seker
1/3 kap kahverengi seker
3/4 kap kuru uzum
1 paket vanilya
4 yemek kasigi krema
2 yumurta, cirpilmis
1/2 cup kirilmis ceviz

Ceviz haric tum malzemeleri orta boy tencereye koyun. Orta isida 3 dakika surekli karisitirarak pisirin. Ocagin altini kapayip cevizi ilave edin. Esit miktarda mini tartlari doldurun.

Onceden isitilmis firinda 175 C (350 F) 15 dakika pisirin.

24.9.05

Meyvali Lahana Salatasi

Meyvali Lahana Salatasi - buyutmek icin tiklayin
1/4 beyaz lahana, ince ince kesilmis
1/2 yesil elma, cok ince dilimlenmis
1/4 kap kuru uzum
1 dilim ananas, ince ince kesilmis (konserve)
1 yemek kasigi mayonez
2 yemek kasigi zeytinyag
1 yemek kasigi limon suyu
1 cay kasigi toz seker
2 yemek kasigi tuz

Once kevgir icinde dilimlenmis lahanalari yemek kasigi tuz ile ovun. Durulayin, ve suyunu suzdurun. Cukur bir salata tabagina koyarak, diger malzemeleri ilave edin, karistirin. Her turlu et ve tavuk yemeklerinin yaninda ikram edebilirsiniz.

22.9.05

Peynirli Enginar Kalbi

Peynirli Enginar Kalbi - buyutmek icin tiklayin
1 konserve enginar kalbi
1 yk kuru maydanoz
1 1/2 yk permesan peyniri
2 yemek kasigi dolusu mayonez

Enginarlari suzdukten sonra ortalarindan ikiye bolun. Kesik kisimlari asagiya gelicek sekilde kagit havlu uzerine koyun. Sularinin suzulmesi icin 10 dakika birakin. Mayonez, permesan peyniri ve kuru maydonuzu kucuk bir tabak icinde karistirin. Bicak ile enginarlarin kesik yuzlerine esit sekilde surun.

Firin tepsisinin uzerine yerlestirin. Onceden isitilmis 175 C (350 F) firina surun. 12-13 dakika kadar pisirin.

Yapimi cok kolay bu lezzeti yemegi cok seviceksiniz.

17.9.05

Snitzel

Snitzel - buyutmek icin tiklayin
4 parca ince dovulmus tavuk gogsu
1/2 kap un
1 yumurta + 1 yk su ile cirpilmis
1 kap galeta unu, tuz ve karabiber eklenmis
Cicek yagi

Susleme:
1 yk taze maydanoz, ince dogranmis
4 kucuk parca tereyag
4 dilim limon

Uc tabak hazirlayin: Birincisine un, digerine yumurta, ucuncuye de galata ununu koyun. Tavuklarin her iki tarafinida sirasiyla, once una, sonra yumurtaya ve galeta ununa bulayin.

Yeteri kadar cicek yagini genis bir tavaya koyun. Her iki tarafinida altin sarisi olucak sekilde kizartin. Kagit havlu uzerine cikarip fazla yagini aldirin.

Servis tabagina koyduktan sonra uzerlerine birer parca tereyag ve limon dilimi koyun. Maydonoz ile susleyin.

Patates salatasi ile servis yapabilirsiniz. Benim cocuklarim snitzeli Kuskus ve Coban Salatasi ile yemegi tercih ediyor.

Bu Avusturya yemegini dana veya hindi eti ile de yapabirsiniz.