Binnur'dan Yabanci Yemek Tarifleri

TurkishCookbook.com - Lezzetli, saglikli ve pisirmesi kolay Turk yemekleri

30.7.06

Beyaz Cukulata Soslu Meyvalar

Beyaz Cukulata Soslu Meyvalar
600 gr. 4 cesit berry, dondurulmus (cilek, yaban mersini yemisi, ahududu, bogurtlen)

Sos:
3/4 kap beyaz cukulata, tane seklinde
3/4 kap krema
1 ck badem esansi

Uzeri icin:
1/4 kap badem, kabuksuz, ince dilimlenmis

Kucuk bir tencerenin icine yarisina kadar su koyup isitin. Cukulata ve kremayi orta boy cam bir kaba bosaltin, isinmakta olan su dolu tencerenin uzerine yerlestirin. Arada karistirark, karisimi eritin.

Donmus berryleri servis tabagina yerlestirin. 30-35 dakika kadar oda sicakliginda birakin. Erimis sicak cukulata sosunu berry lerin uzerine dokun. Ince dogranmis bademleri uzerine serpin, hemen kasik ile seris yapin:)

4.7.06

Toz Sekerli Kurabiyeler

Toz Sekerli Kurabiyeler
3 yk tuzsuz tereyag, oda sicakliginda
2 yk cicek yagi
1 yumurta
1/2 kap seker
1 tsp vanilya esansi
1/2 kap sut
3/4 kap un, elenmis
1/2 tk kucuk hindistan cevizi rendesi
1 tk baking powder
1/2 tk tuz

Uzeri icin:
1 yk tuzsuz tereyag, oda sicakliginda
1/2 kap seker
1 tk tarcin

Tereyag, cicek yagi, yumurta. seker ve vanilyayi mikserde karisitirip krema hailine getirin. Sut, un, hindistan cevisi rendesi, kabartma tozu ve tuzu ilave edip birkac dakika daha karisitirin. 8 adet buyuk boy maffin kaliplarina bosaltin.

Firini 190 C (400 F) getirip isitin. Orta katta 15-16 dakika kadar pisirin. Kuarabiyeleri tel raf uzerine koyun. Sicakken ustlerine tereyag surun. Toz seker ve tarcini karisitirip, uzerlerine serpin.